Blumenkohl-Verträglichkeit mit Portion und Zubereitung prüfen
GutVital · Leerer Blumenkohl-Verträglichkeitscheck

Starke oder zunehmende Schmerzen, Fieber, Erbrechen, Blut, Gewichtsverlust oder ein geblähter Bauch ohne Stuhl- und Windabgang gehören nicht in einen Essversuch.

[ ] Eine kleine, realistisch abmessbare Blumenkohlportion festlegen
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[ ] Blumenkohl weich garen und die Garmethode notieren
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[ ] Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte und Kohlensäure beim Vergleich weglassen
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[ ] Rahmsoße, Käse oder andere fettreiche Beilagen gesondert betrachten
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[ ] Langsam essen und die Mahlzeit nicht ungewöhnlich groß machen
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[ ] Beginn der Beschwerden mit Uhrzeit notieren
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[ ] Blähgefühl, sichtbare Distension, Schmerzen und Windabgang getrennt erfassen
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[ ] Stuhlgang und bereits bestehende Verstopfung ergänzen
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[ ] An einem beschwerdearmen Tag eine Vergleichsmahlzeit planen
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[ ] Bei deutlichen Beschwerden abbrechen und keine Portion steigern
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Eigene Notizen (optional): ______________________________

Private Ernährungshilfe; keine Diagnose und keine persönliche Therapieempfehlung.
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