Möhren-Küchencheck
GutVital · Leerer Möhren-Küchencheck

Sie müssen den Zustand Ihrer tatsächlichen Ware und die übrigen Rezeptzutaten prüfen. Eine volle Checkliste gibt keine medizinische oder mikrobiologische Freigabe. Bekannte Allergien und persönliche Kostvorgaben müssen fachlich geklärt werden.

[ ] Rohe Möhren, gegarte Beilage oder Saft als unterschiedliche Formen einordnen.
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[ ] Die geplante Mahlzeit und übrigen Zutaten festlegen.
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[ ] Bei einer Berechnung den passenden Roh- oder Kochwert und das essbare Gewicht verwenden.
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[ ] Verwendetes Öl, Soße und weitere Zutaten bei der Portionsrechnung erfassen.
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[ ] Bekannte Allergien berücksichtigen; Erhitzen nicht als Verträglichkeitsfreigabe annehmen.
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[ ] Ware auf Schimmel und andere Verderbzeichen prüfen und gründlich reinigen.
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[ ] Bei Bundmöhren das Grün entfernen und Kunststoffbeutel öffnen oder entfernen.
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[ ] Kühlschrankplatz, saubere Behälter und Temperatur prüfen.
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[ ] Verbrauch und gegebenenfalls rasche Kühlung gegarter Reste planen.
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Küchen- oder Einkaufsnotiz (optional): ______________________________

Küchencheckliste; keine Diagnose, Nährstoffvorgabe oder Sicherheitsfreigabe.
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