GUTVITAL · PRAKTISCHE HILFE

Salzquellen im Alltag prüfen

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Zum Salzcheck Salzquellen prüfen

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01 / DEN MERKZETTEL VORBEREITEN

Welche Salzquellen sind bereits geprüft?

Bei Nieren- oder Herzkrankheiten, entwässernden Medikamenten oder verordneter Natriumbegrenzung gehört die konkrete Zielmenge in die ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung.

Prüfpunkte auswählenBei Brot und Brötchen den Salzgehalt je 100 Gramm und die übliche Portion prüfenKäse, Wurst, Räucherwaren und pflanzliche Ersatzprodukte getrennt vergleichenFertiggerichte, Suppen, Brühen und Würzmischungen auf die Salzangabe prüfenSoßen, Dressings, Senf und salzige Aufstriche zur Mahlzeit mitrechnenGesalzene Nüsse, Chips, Salzstangen und andere Snacks erfassenBeim Kochen verwendetes Salz und salzhaltige Zutaten nicht doppelt übersehenJodsalz in kleiner Menge statt unjodiertem Spezial- oder Meersalz einplanenEine salzreiche Gewohnheit auswählen, die sich diese Woche realistisch tauschen lässtKaliumhaltigen Salzersatz bei Nierenkrankheit oder passenden Medikamenten nicht ungeprüft nutzenNach einer Woche Geschmack, Einkauf und Blutdruckmessungen getrennt beurteilen

Eigene Notizen (optional)0 von 10 Punkte ausgewählt

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Private Lebensmittelprüfung ohne Konto oder Datenübertragung.

02 / SALZCHECK

Eine Woche statt einzelner Mahlzeiten betrachten

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Inhaltliche Grundlage: Salzarme Ernährung: weniger Salz im Alltag. Der Alltagsbaukasten speichert und versendet keine Eingaben.

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Salzangaben über echte Portionen vergleichen.

Die Vorlage verbindet Lebensmittel, Portionsgröße, Etikett und einen realistischen Tausch.

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Kaliumhaltiger Salzersatz ist bei eingeschränkter Kaliumausscheidung nicht automatisch geeignet.

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