Ernährung & Gewicht
Diese Themenseite bündelt Grundlagen zu Ernährung, Gewichtsveränderung und alltagstauglichen Mahlzeiten. Die Ratgeber trennen realistische Planung von schnellen Versprechen und führen zu passenden Checks.
Einstieg nach Ihrer Frage
Wählen Sie zuerst zwischen einer allgemeinen Gewichtsplanung, der Einordnung eines Defizits und konkreten Lebensmittelportionen. Die weiteren Ratgeber bleiben nach Schwerpunkt erreichbar.
Plötzliche Gewichtszunahme: Ursachen und WarnzeichenSie haben in kurzer Zeit zugenommen und möchten Messwerte, Begleitsymptome und die Dringlichkeit einordnen.Abnehmen: einen alltagstauglichen Anfang findenSie suchen einen Überblick zu Essgewohnheiten, Bewegung, Zielsetzung und dem Halten des Gewichts.Kaloriendefizit: Schätzwerte richtig nutzenHier geht es um einen rechnerischen Startwert, Wochenmittel und die Grenzen eigener Anpassungen.Ballaststoffe: Lebensmittel und Portionen vergleichenSie möchten Vollkorn, Hülsenfrüchte und andere Quellen auswählen und die Menge schrittweise steigern.Kohlenhydrate abnehmen: Auswahl statt VerzichtQuellen, Portionen und Mahlzeiten bewerten, ohne eine ganze Nährstoffgruppe zu streichen.
Gezielt weiterlesen: Messen, Mahlzeiten, Nährstoffe
Diese Auswahl trennt Fragen zum Gewichtsverlauf von der Mahlzeitenplanung und von Kalium- oder Wasserfragen. Wählen Sie die Frage, die Sie gerade klären möchten.
Gewichtsverlauf und Auswahl
Mahlzeiten im Alltag
Kalium und Wassergewicht
Ratgeber nach Schwerpunkt
Ernährung aufbauen
Richtige Ernährung im AlltagWassermelonen-Diät: Der CheckErnährung bei HashimotoDukan-Diät: Vier Phasen im CheckBauchfett bei Männern einordnenSchüßler-Salze zum Abnehmen?Paleo-Diät: Was ist dran?Apfelessig zum Abnehmen?Apfelessig gesund?TCM-Ernährung: Was ist dran?Ayurveda-Ernährung im CheckDASH-Diät einfach erklärtSaxenda abnehmen: Der CheckArteriosklerose: ErnährungIngwer abnehmen: Was ist dran?Vitamin D Mangel: Müdigkeit5 2 Diät: Plan und GrenzenBlutarmut Ernährung: Was hilftAroniasaft gesund? FaktencheckMittelmeer-Diät: Lebensmittel und WochenplanErnährung bei LipödemKeto-Ernährung: Lebensmittel und RisikenHCG-Diät: Wirkung, Ablauf und RisikenMit FitLine abnehmen: Produkte, Wirkung und Kosten prüfenEiweiß-Diät: Plan, Wirkung und RisikenGlutenfreie Ernährung: sicher und ausgewogenRohkost Ernährung: Nur roh?Lektinfreie Ernährung?Lebensmittel mit viel Eiweiß und wenig FettOberschenkel Fett verlierenChiasamen abnehmen?Hanfsamen gesund?Sesam gesund? Saat und PortionWasser trinken zum Abnehmen?Schwarzkümmelöl zum Abnehmen?Vitamin B5 in LebensmittelnWeizenkeime gesund genießenBitterstoffe in Lebensmitteln: Auswahl mit MaßLeichtes Essen zum Abnehmen?YFood gesund? Ein FaktencheckFlohsamenschalen zum AbnehmenEiweißhaltiges EssenErnährung in der StillzeitErnährung bei DepressionFitness Ernährung: Was zähltMassephase ErnährungsplanVegan abnehmenVegane ErnährungspyramideVegane Ernährung gesund?Vegetarische Ernährung: PlanPescetarische Ernährung: PlanFettarme Ernährung: AlltagGemüse zum Abnehmen: AuswahlGemüse Kalorien: Gut rechnenÜbergewicht einordnenGlyx-Diät: GI, GL und StudienVitamin K: Lebensmittel und BedarfLebensmittel mit viel EisenAntioxidantien in LebensmittelnGranatapfelsaft gesund? Wirkung, Zucker und AuswahlZuckerverzicht: Wirkung, Alltag und ein realistischer StartNährstoffe verstehen: Arten, Aufgaben und gute QuellenUngesättigte Fettsäuren: Was daran gesund istGrüner Tee gesund?Max-Planck-Diät im FaktencheckFettarme GerichteNahrungsergänzungsmittel sinnvollAbnehmen in der SchwangerschaftArtischocken gesund genießen
Mengen und Energiebilanz
Lebensmittel und Diäten prüfen
Fatburner LebensmittelBitterstoffe zum Abnehmen richtig einordnenBeste Diät: Was wirklich passtIntervallfasten für Frauen: Was passt?Cholesterinarme Ernährung: LDL gezielt senkenAbnehmen ohne KohlenhydrateBrigitte Diät im FaktencheckOmega Fettsäuren verständlich erklärtEntzündungshemmende Ernährung im AlltagSalzarme Ernährung im AlltagLebensmittel mit viel KalorienPersonalisierte ErnährungMineralstoffe in LebensmittelnZink-Nahrungsmittel: Quellen, Bedarf und AufnahmeBuchweizen gesund? Nährwerte, Gluten und ZubereitungMandelmus gesund? Nährwerte, Portion und EtikettMaulbeeren gesund? Nährwerte, Zucker und WirkungSchnell entwässern: Hausmittel im FaktencheckKokoswasser: gesund oder nur ein Trendgetränk?Kalzium-Lebensmittel richtig kombinierenButtermilch gesund? Der CheckIngwer Shot gesund? Der CheckLakritze gesund? Der CheckKalorienarmes Obst: TabelleLitschi gesund: Sicher essenMagerquark gesund: Gut wählenMaiswaffeln gesund: Gut wählenMaronen gesund: Gut auswählenMilchreis gesund: Was zähltMöhren gesund: Gut zubereitenOmnivore Ernährung: Gut planenOrangen gesund: Frucht & SaftPaprika gesund: Roh & gegartRote Beete Schwangerschaft?Skyr gesund: Was im Becher?Stachelbeeren gesund: Frisch?Topinambur gesund: Wie essen?Weiße Bohnen gesund: So kochenZu viel Zink: Was tun?Zucchini gesund: So zubereitenLeber essen gesund: Für wen?Lauch gesund: Gut zubereitenKrautsalat gesund: Was zählt?Kamillentee gesund: Was zählt?Kaktusfeige gesund: So essenGrüne Bohnen gesund: Gut garenFenchel gesund: Roh oder warm?Feldsalat gesund: Gut wählenDGE Ernährungskreis: So lesenBlumenkohl gesund: Gut wählen1 Brötchen Kalorien: Was zähltAprikosen gesund? Gut wählenBrombeeren gesund? Gut wählenVerbotenes Gemüse bei Gicht?Ist Fruchtzucker gesund?Physalis gesund? Reif genießenSauerkrautsaft gesund? PrüfenPfefferminztee gesund? PrüfenPapaya gesund: Frucht prüfenLinsen gesund? Gut auswählenKaffee & Blutdruck: WirkungCarnivore Ernährung im CheckStaudensellerie gesund? FaktenKaliumreiche LebensmittelIngwer & Blutdruck im CheckGranatapfel: Welche Vitamine?Soja gesund? Fakten & RisikenQuinoa gesund? Der FaktencheckHonig gesund? FaktencheckHaselnüsse gesund? Der CheckHaferkleie gesund? Der CheckEisen Tagesbedarf: RichtwerteAnanas gesund: Was sie bietetMacadamia gesund? Der CheckWalnuss gesund? Der CheckZitronensaft gesund? Der CheckAbnehmen am BauchViszerales Bauchfett: RisikenShakes zum AbnehmenHerbalife zum Abnehmen: Wirkung und Grenzen
Passende Werkzeuge
Die drei ersten Checklisten gehören zu den Einstiegsartikeln. Sie helfen beim Vorbereiten und Festhalten; Kalorien oder Ballaststoffgramm berechnen diese drei Hilfen nicht.
Zwei-Wochen-Startplan fürs AbnehmenWenige Alltagsschritte wählen und einen privaten Merkzettel herunterladenStartwert-Check fürs KaloriendefizitZehn Prüfpunkte auswählen und einen privaten Merkzettel herunterladen; ohne KalorienberechnungBallaststoff-TagescheckLebensmittelgruppen auswählen und einen privaten Merkzettel herunterladen; ohne Berechnung von BallaststoffgrammEtikettencheck für TrinkmahlzeitenPortion, Nährwerte, Zutaten und Allergene einer konkreten Flasche prüfenFlohsamenschalen-EinnahmecheckProdukt, Flüssigkeit, Medikamente und Verträglichkeit vor dem Start prüfenEiweiß-MahlzeitencheckProteinquelle, Gemüse, Sättigungsbeilage und Abwechslung über den Tag prüfenStillzeit-TagescheckMahlzeiten, Getränke, Jod, DHA und persönliche Besonderheiten für einen Tag prüfenAlltagsplan für schwere TageEinfache Mahlzeiten, Vorräte und Unterstützung für Tage mit wenig Antrieb vorbereitenRezeptcheck für leichte MahlzeitenGemüse, Eiweißquelle, Beilage, Soße und Vorbereitung prüfenRohkost-MahlzeitencheckRohe Beilage, gegarte Basis und sichere Zubereitung prüfenKohlenhydrat-AuswahlcheckPassendes GutVital-Werkzeug öffnenPortionscheckPassendes GutVital-Werkzeug öffnenMahlzeitencheckPassendes GutVital-Werkzeug öffnenMassephase-WochenplanerTrainingstage, Mahlzeiten, Einkauf und Beobachtungen für sieben Tage vorbereitenBrigitte-Diät-PlancheckMahlzeiten, Einkauf, Alltag, Bewegung und Warnzeichen für sieben Tage prüfenOmega-3-QuellencheckALA, EPA, DHA, Portionen, Produktangaben und Sicherheitsfragen prüfenSalzquellen-CheckBrot, Belag, Fertiggerichte, Soßen, Snacks und Portionswerte prüfenKalorien-PortionsvergleichNährwertangabe, Portionsgewicht, Rechenweg und Nährstoffqualität prüfen14-Tage-AnpassungscheckEin Alltagsziel, eine kleine Änderung und eine kurze Rückschau verbindenMineralstoff-WochencheckLebensmittelgruppen, angereicherte Produkte und offene Fragen über sieben Tage prüfenAbnehmshake-ProduktcheckProduktkategorie, Portion, Nährwerte, Kosten und Tagesplan prüfenMediterraner 7-Tage-WochencheckLebensmittelgruppen, Einkauf und einfache Gerichte für eine Woche auswählenKeto-StartcheckZiel, Lebensmittelauswahl, Medikamente und Abbruchzeichen prüfenHCG-AngebotscheckWerbeversprechen, Kalorienplan, Produkte, Betreuung und Kosten prüfenFitLine-ProduktcheckMahlzeitenersatz, Etikett, Tagesplan und Kosten prüfen7-Tage-Plancheck zur Eiweiß-DiätMahlzeiten, Proteinquellen, Ballaststoffe und Übergang für eine Testwoche prüfenGlutenfrei-Einkaufs- und KüchencheckKennzeichnung, Hafer, Kreuzkontakt und eine sichere Ausweichmahlzeit vorbereiten10-Fragen-DiätvergleichSicherheit, Nährstoffe, Kosten, Alltag und langfristige Umsetzung prüfen14-Tage-VerträglichkeitscheckEssensfenster, vollständige Mahlzeiten, Zyklusbeobachtungen und Abbruchzeichen prüfen14-Tage-AustauschcheckFettqualität, Ballaststoffe, Mahlzeiten und Arztfragen für zwei Wochen prüfen7-Tage-TellercheckPflanzenvielfalt, Vollkorn, Protein, Fette, Getränke und Verarbeitung über eine Woche prüfenBitterstoffe-AlltagscheckBittere Lebensmittel, Mahlzeiten, Hunger und Verträglichkeit sieben Tage beobachtenMahlzeitenersatz-ProduktcheckKategorie, fertige Portion, Kosten, Hunger und Übergang prüfenKalzium-TagescheckPortionen, Etiketten, Quellen und Präparate gemeinsam prüfenVeganer WochencheckLebensmittelgruppen, Proteinquellen, B12 und Jod gemeinsam prüfenKalorienrechnerRuhebedarf, PAL und Tagesbedarf transparent schätzen und am Verlauf prüfenLipödem-7-Tage-AlltagscheckMahlzeiten, Sättigung, Beschwerden und offene Fragen eine Woche beobachtenSaftetikett-CheckProduktart, Zuckerwert, eigene Portion und Lagerung prüfenErnährungsfragen bei BlutarmutLebensmittelauswahl, Verträglichkeit und Behandlung besprechen5:2-WochencheckMahlzeiten, Termine und gesundheitliche Voraussetzungen besprechenVitamin-D-BefundfragenUntersuchung, Befund und Einnahmeplan besprechenIngwer-GetränkecheckZutaten, Zucker und Portionsgröße vergleichenGefäß-ErnährungsfragenFragen zu Befund, Behandlungszielen und Ernährung auswählenSaxenda-TherapiefragenFragen zu Eignung, Kontrollen, Beschwerden und Kosten auswählenMelonen-MahlzeitencheckFragen zu vollständigen Mahlzeiten und verträglichen Portionen auswählenHashimoto-ErnährungsfragenJod, Präparate und Tablettenzeiten für die Beratung ordnenDukan-Diät: AlltagscheckLebensmittelauswahl und langfristige Umsetzbarkeit prüfenTaillen- und AlltagsfragenMessung, Bewegung und mögliche Risiken für ein Gespräch ordnenSchüßler-Salze: ProduktcheckWirkungsaussagen, Hilfsstoffe und Kosten eines Produkts prüfenPaleo-Diät: PlancheckLebensmittelgruppen, Nährstoffe und Alltagstauglichkeit prüfenApfelessig: WerbecheckStudien, Produktform, Zutaten und Kosten prüfenTCM-Mahlzeiten: ChecklisteLebensmittelvielfalt, Nährstoffe und Werbeversprechen prüfenAyurveda-Mahlzeiten: ChecklisteLebensmittelvielfalt, Alltag und Präparatewerbung prüfenDASH-Wochencheck: FragenlisteLebensmittelvielfalt, Salzquellen und Alltagstauglichkeit prüfenVegetarischer WochencheckMahlzeiten, Einkauf und Nährstofffragen planenFettbewusster WochencheckMahlzeiten, Fettquellen und Einkauf planenGemüse-MahlzeitencheckGemüse, Beilagen und Einkauf planenGewicht-GesprächscheckMesswerte, Beschwerden und Fragen ordnenArtischocken-EinkaufscheckFrische, Konserven und Mahlzeit prüfenVorsorgefragen zum GewichtFragen zur Gewichtsentwicklung für die Vorsorge ordnenPräparate-CheckBedarf, Dosierung und Wechselwirkungen für ein Gespräch prüfenGerichte-WochenplanZutaten, Garzeiten und Reste für zwei Mahlzeiten planenDiätversprechen prüfenHerkunft, Belege und Risiken eines kopierten Plans prüfenGlyx-Lebensmittel prüfenGI-Tabelle, Portionsgröße und Alltag mit Fragen einordnenVitamin-K-EinkaufsfragenLebensmitteltabellen, Portionen und Arzneihinweise prüfenEisen-PortionsfragenLebensmittelwerte, Portionen und Kombinationen prüfenAntioxidantien-EinkaufsfragenLebensmittel, Tabellen und Werbeversprechen prüfenGrüner-Tee-GetränkecheckKoffein, Zucker und Extrakte prüfenTaillen- und RisikofragenMessung und Begleitwerte einordnenApfelessig-AussagencheckProdukt und Studien prüfenVegane ErnährungsplanungB12 und Nährstoffe prüfenBohnen-Zubereitung prüfenEinweichen und sicheres Kochen planenEiweiß-Fett-EtikettencheckProdukte, Portionen und Zubereitung vergleichenBewegung und Essen: AlltagscheckAktivität, Mahlzeiten und Beschwerden einordnenChia in Mahlzeiten: ChecklistePortion, Sättigung und Verträglichkeit vergleichenHanfsamen: ProduktcheckSamen, Öl und Extrakte unterscheidenGetränkecheck zum AbnehmenPortionen, Kalorien und einen realistischen Tausch prüfenSchwarzkümmelöl-ProduktcheckZiel, Form, Menge und Sicherheitsfragen prüfenVitamin-B5-TagescheckLebensmittelquellen über den Tag verteilenWeizenkeime-PortionscheckMenge, Mahlzeit, Lagerung und Verträglichkeit prüfenBittere-Lebensmittel-EinkaufscheckAuswahl, Zubereitung, Verträglichkeit und Sicherheit prüfenKokoswasser-GetränkecheckZutaten, Zucker, Portion, Kaliumhinweise und Lagerung prüfenSchwellungs-BeobachtungscheckSeite, Verlauf, Begleitsymptome und mögliche Auslöser ordnenMaulbeer-ProduktcheckForm, Zutaten, Zucker, Portion und Blattprodukte prüfenMandelmus-EtikettencheckZutaten, Nährwerte, Portion, Allergie und Lagerung prüfenBuchweizen-KüchencheckProduktform, Zutaten, Glutenhinweis, Portion und Zubereitung prüfenZink-TagescheckLebensmittelgruppen, Portionen, Phytat, Zubereitung und Präparate prüfenGranatapfelsaft-ProduktcheckSaftart, Zutaten, Zucker, Portion, Werbung und Medikamentenfragen prüfen7-Tage-ZuckercheckGetränke, Etiketten, Mahlzeiten und den nächsten realistischen Schritt prüfenNährstoff-Vielfalt-CheckLebensmittelgruppen einer Woche ohne Datenübertragung prüfenFettquellen-WochencheckÖle, Nüsse und einen Fettwechsel lokal prüfenButtermilch-EtikettencheckZutaten, Zuckerangabe, Portion und Lagerung prüfenIngwer-Shot-EtikettencheckIngweranteil, Saftbasis, Zucker und Kühlung prüfenGranatapfel-PortionscheckEssbare Kerne, Saft und Vitaminangaben prüfenSoja-EinkaufscheckProduktform, Nährwerte und persönliche Hinweise prüfenQuinoa-EinkaufscheckProduktform, Nährwerte und Glutenfrei-Kennzeichnung prüfenHonig-EinkaufscheckZuckermenge, Portion und Säuglingssicherheit prüfenHaselnuss-EinkaufscheckZutaten, Portion, Frische und Allergiehinweise prüfenHaferkleie-EinkaufscheckZutaten, Beta-Glucan und Verträglichkeit prüfenEisen-ReferenzcheckAlter, Lebensphase und Befund unterscheidenAnanas-EinkaufscheckFrucht, Konserve und Saft vergleichenMacadamia-EinkaufscheckPortion und Zutaten prüfenWalnuss-EinkaufscheckPortion und Zutaten prüfenZitronensaft-EinkaufscheckProduktart und Zutaten prüfenIngwer-FragencheckZubereitung und Medikamente besprechenLakritz-PackungscheckPackung und Medikamente prüfenObst-PortionscheckPortion, Zubereitung und Zutaten prüfenGicht-Gemüse-EinkaufscheckGemüseauswahl und gesamte Mahlzeit prüfenFruchtzucker-GetränkecheckGetränke, Zutaten und Portionen prüfenKalium-PortionscheckLebensmittel und Portionsgrößen prüfenSellerie-KüchencheckEinkauf, Zubereitung und bekannte Allergien prüfenCarnivore-BeratungscheckFragen für eine fachliche Beratung vorbereitenKaffee-MesscheckGetränke und Messbedingungen prüfenLinsen-KüchencheckSorte, Zutaten und Garhinweise prüfenPapaya-KüchencheckReife, Fruchtfleisch und Lagerung prüfenPfefferminztee-ProduktcheckProduktart, Zutaten und Aufguss prüfenSauerkrautsaft-ProduktcheckZutaten, Portion und Verarbeitung prüfenPhysalis-KüchencheckReife, Portion und Verwendung prüfenSesam-ProduktcheckProdukt, Portion und Verwendung prüfenBrombeer-KüchencheckBeeren auswählen und sicher zubereitenPescetarischer WochencheckFisch und fischfreie Tage zusammen planenGemüse-PortionscheckBezugsgrößen vor der Rechnung prüfenAprikosen-KüchencheckAprikosen auswählen und vorbereitenBrötchen-PortionscheckProdukt und gegessene Menge prüfenBlumenkohl-KüchencheckEinkauf und Zubereitung planenDGE-ModellcheckGruppen und Mengenangaben verstehenFeldsalat-KüchencheckEinkauf und Zubereitung prüfenFenchel-KüchencheckEinkauf und Zubereitung prüfenGrüne-Bohnen-KüchencheckEinkauf und Zubereitung prüfenKaktusfeigen-KüchencheckEinkauf und Zubereitung prüfenKamillentee-ProduktcheckEinkauf und Zubereitung prüfenKrautsalat-KüchencheckDressing und Küchenvorbereitung prüfenLauch-KüchencheckLauch und Küchenvorbereitung planenLeber-KüchencheckProdukt, Kühlung und Garen planenLitschi-KüchencheckProduktform, Entkernen und Aufbewahrung planenQuark-ProduktcheckProdukt, Portion und Lagerung prüfenMaiswaffeln-ProduktcheckPackung, Portion und Belag prüfenMaronen-ProduktcheckProdukt, Portion und Zubereitung prüfenMilchreis-KüchencheckRezept, Portion und Kühlung vorbereitenMöhren-KüchencheckZubereitung, Mahlzeit und Verbrauch vorbereitenOmnivore-WochencheckLebensmittelauswahl für die Woche prüfenOrangen-EinkaufscheckFrucht, Schale und Einkauf vorbereitenPaprika-KüchencheckMahlzeit und Vorbereitung planenRote-Bete-KüchencheckProduktform und Küchenfragen prüfenSkyr-ProduktcheckNährwerte, Portion und Kühlung prüfenStachelbeer-KüchencheckProduktform, Zubereitung und Verbrauch prüfenTopinambur-KüchencheckProduktform, Zubereitung und Verbrauch prüfenBohnen-KüchencheckProduktform, Zubereitung und Verbrauch prüfenZink-PräparatecheckProduktangaben und Doppelungen prüfenZucchini-KüchencheckEinkauf, Vorbereitung und Reste planen